www.4066.com|Wap浏览|山东食品网欢迎您!品牌企业食品追溯食为天

当前位置:山东食品网 ? 食品专题 ? 饮食知道

正文

糖尿病患者多运动 运动不足吃杂粮粥

发布日期:2011-09-13  浏览次数:1213

  糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退

山东食品网讯

  糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗(Insulin Resistance,IR)等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现,即“三多一少”症状。

  糖尿病患者运动不足 建议晚餐喝粥

  可能很多糖友都听说,早餐不要喝粥,因为大米粥会升高血糖。可是自古到今,喝粥就是中国人的早餐习惯,该怎么办呢?其实只要懂得技巧,糖尿病人的早餐也一样可以健康喝粥。

  粥里最好加点粗粮杂粮

  粥有很多种,有煮得比较烂的粥,也有清水粥。煮得很烂的那种粥,肯定会引起血糖升高。“粥不要熬得太烂。粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。”重庆市第五人民医院内分泌科主任王午喜先容,糖尿病人喝粥,要看煮的是什么粥。如果以粗粮和豆类为主,就比吃白米饭、白馒头好。

  因此,糖友在熬粥时添加点粗粮,一是没有精加工的糙米、全麦等,另一种是各种杂粮,玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆,不仅膳食纤维丰富,而且能明显降低升糖指数。另外,尽量保持豆子、谷物的完整性,不要煮得太烂。

  喝白米粥别搭配包子油条

  大家早上喝粥习惯搭配包子、油条等,如果仅仅是纯粹的白米粥再搭配这些食物,肯定会引起血糖升高。因为大米和包子、馒头同属淀粉类食物,粥原本是碳水化合物,而包子、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。所以,糖友在喝粥时应搭配蔬菜、荤菜、豆浆一起吃,另外,喝粥前先吃点主食,别空腹喝粥。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。

  运动不足选择晚餐喝粥

  研究证明,凌晨2时至中午12 时,由于身体激素分泌的原因,血糖普遍偏高,而到了中午和下午,午餐和晚餐时间段,人体的血糖则相对平稳。“血糖控制不理想、饮食控制不好、运动量不足的糖友,大家不建议早餐喝粥,午餐或晚餐喝粥会更好一些。”王午喜提醒,在喝粥时拉长用餐时间,使得血糖升高速度变缓。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属山东食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:山东食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非山东食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;编辑如果不希翼被转载或者联系转载稿费等事宜,请与大家接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:金沙澳门官网4066   豫ICP备09039160号

XML 地图 | Sitemap 地图