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先容几款广东民间流行特色养生粥

发布日期:2011-09-13  浏览次数:1491

  红豆粥:红豆有滋补强壮,健脾养胃的功效。红豆粳米煮粥既能健脾胃又能利水湿。    花生粥:花生有补益脾胃,润肺化痰,

山东食品网讯

  红豆粥:红豆有滋补强壮,健脾养胃的功效。红豆粳米煮粥既能健脾胃又能利水湿。

  

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  花生粥:花生有补益脾胃,润肺化痰,理血通乳之功效。花生粳米煮粥有补养脾胃、润肺利水、抗衰老的作用,亦可用于血小板减少症。还可加入柴鱼干为柴鱼花生粥,有益脾胃、宽中下火之功。

  牛乳粥:有补虚损、益肺胃、补气养血、生津润肠的功效。对小儿发热病后胃纳欠佳,疲乏有良好的治疗作用。

  

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  薏米粥:薏米利水,清热排脓,健脾止泻。薏米粳米煎粥有健脾除湿的作用。

  腐竹白果粥:腐竹是广州人对豆腐皮的叫法,其性平、味甘、淡,功能清肺、养胃,《纲目拾遗》认为它有“养胃、滑胎、解毒”的作用。白果性平,味甘、涩,功能温肺益气,止咳平喘,有滋养、固肾、补肺的功效。腐竹白果粥有养肺养胃的作用,常为早餐粥品,现广州各酒楼饭店早茶、夜宵皆有。

  皮蛋瘦肉粥:皮蛋有敛虚热、降虚火的功效。皮蛋、瘦肉和粳米煮粥是广东民间常用的降火粥品,有补虚劳,降虚火、去胸中烦热的作用。

  

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