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济南储运冷库里查出3批过期肉 过期都在3个月以内

发布日期:2015-07-27  来源:齐鲁晚报   浏览次数:11701

山东食品网讯

  山东食品网讯 近日,在济南市食药监局已进行10天的冷冻肉品专项检查中,发现了过期带骨羊胸42箱,冷冻羊肉及副产品500余公斤,标签不合格的冷冻鳕鱼370箱,目前已立案调查。

  26日,济南市食药监局网站公布,从本月14日至23日,该项行动已检查冷冻仓库46处,检查经营者255户。

  “这次重点检查的是盖家沟、银座圣洋、维尔康企业储运冷库。专项检查由经营者自查和监管者检查组成。现在已经发现了3起过期冷冻肉情况,其中1起过期不到1个月,另两起过期3个月之内。”相关负责人说。

  与一般超市的冷库主要存放自己销售的产品不同,储运冷库一般对外出租,而不少承租人不在济南经营冷冻食品,只是周转仓储,不需要办理营业执照和食品流通许可证。“这种风险比较大,属于大家重点排查的范围。”

  济南市食药监局相关负责人先容,目前在检查仓储冷库出租时,已经发现了一些经营不规范的情况。比如出租人对承租人登记不详,出现承租人不好联系的情况,一旦冷冻肉出现问题,无法及时与承租人取得联系。另外,冷库出租方没有进行足够的督促,在存放条件、及时清理过期货物方面做得不够。

  相关负责人先容,现行食品安全法中没有将冷库企业当作食品经营者看待,没有系统规范的冷库经营要求。通过此次排查,济南市食药监局将争取给冷库冷链运输“建章立制”,比如要求冷库出租人必须提供齐全的承租人信息,规定出租人有督促租赁者随时清库的责任,更改服务设备设施达到对食品、食用农产品的质量要求等。

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