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“思念”宁赔不道歉是种什么病?

发布日期:2012-02-14  浏览次数:1693

  近日,有网友投诉在思念水饺中吃出了一只黑头死苍蝇。厂家称无法鉴定异物出现的真实原因,不能确认异物出处,厂方不能作出道

山东食品网讯:   近日,有网友投诉在“思念”水饺中吃出了一只“黑头”死苍蝇。厂家称无法鉴定异物出现的真实原因,不能确认异物出处,厂方不能作出道歉,只能进行适当补偿。

  思念厂家面对一只死苍蝇的危机公关令人匪夷所思,既然可按退一赔十的标准补偿,为何就不能道歉?!问题食品企业的嘴硬不是首例,而思念厂家显得特别的“坚强”,自说自话,振振有词。不难看出,厂家对当下食品安全标准与检测制度的缺失心有肚明,消费者爱咋咋的,咱宁倒酱缸也不倒酱架子!

  就在2月5日晚间,济南网友称自己于当晚吃思念牌黑芝麻大汤圆时,竟吃到创可贴,在微博上成为了网友讨论的热门话题。第二天北京有网友也爆料说在思念牌水饺里面吃出泡沫,再一次直指思念牌产品的质量问题。元宵节前后,思念牌产品问题收获大量眼球,附带有问题产品图片的微博,也正契合了社交媒体“有图有传播”的特征,事件的扩散速度和广度都超乎想象。有网友调侃说,怪不得歌里唱“思念是一种病”。说白了,思念不道歉是一种”监管滞后并发症”。

  这种病的“原发症状”首先表现在食品安全标准的怪象上。几个月前,郑州思念食品有限企业水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后,企业称,“按照新的即将生效的食品安全国家标准,被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达标的”。没想到这种说法真的得到了权威部门的证实,新《食品安全国家标准》对微生物允许检出含量的阐述,虽不意味着食品安全标准降低,但让公众感到郁闷,为何食品安全标准越改越有利于企业、越改越为问题食品留下制度后门、越改越让消费者不放心?难道说对致病性微生物规定不得检出的标准就无法实行和控制吗?

  而“开封不检”的食品检测规定无疑是这种“并发症”的一大诱因。国家食品质量监督检验中心曾称:“送检的食品包装或酒水饮料已经开启,大家没法判断其中的产品是否是原厂生产,或者在开封后是否受到污染。”如此一来,出了问题食品的企业就有了“挡箭牌”,他们“坚决捍卫”自身产品的安全性,诸如“生产线是全封闭的”、“饺子的肉馅是都是打碎了的”等等,将死苍蝇的责任一古脑推到消费者身上。遇到投诉“赔偿不道歉”便成了“习惯性动作”。无论“标准降低”,还是“开封不检”,都指向一种“病源体”——懒政。根治“并发症”必须标本兼治,一方面督促食品企业要履行社会责任,出了问题食品要勇于担责,查出根源,马上整改,一方面监管部门要启动智慧,不仅从立法上以零容忍的态度严格标准,而且采取技术和行政手段,打破“开封不检”的惯例,让消费者维权不再悬于空中。显然,这对于各种监管者来说是一道迫在眉睫的考题。

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