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烟台莱州卫生计生监督所加强餐饮消毒单位卫生监督

发布日期:2019-05-08  来源:胶东在线   浏览次数:326

山东食品网讯

  随着社会的发展,越来越多的人外出就餐已成“家常便饭”,因此带动了餐饮业的火爆。然而,更多人已经开始关注餐具是否卫生消毒?食客能否安全使用?近日,莱州市卫生计生监督所执法人员对全市餐饮集中消毒单位和消毒产品生产企业及超市、药店等部分经营单位进行了督导检查,以保障市民用上放心“消毒餐具”。
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  在餐具消毒服务厂区车间,记者看到,从饭店收回来的餐具正放在粗洗区,然后经过除渣粗洗后再放到清洗消毒区。执法人员对消毒产品生产企业卫生许可证和消毒产品卫生安全评价报告、检验报告等资料索证情况进行了检查,并对生产操作人员个人卫生和健康体检合格证明情况进行查看。同时,还重点检查了餐具集中消毒服务单位、消毒产品生产经营单位是否按法律法规要求开展生产经营活动;生产环境、生产工艺、生产记录、产品检验、合格证明、原材料索证、产品标签说明书等是否符合国家规定和卫生要求。
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  随后,执法人员又来到超市、药店等消毒产品经营单位,重点检查了各单位消毒产品进货检查验收制度建立及实行情况,并针对检查中发现的问题,下达卫生监督意见书,责令企业限期整改,及时消除卫生安全隐患。

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