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济宁在全省率先推行鲜鸡蛋“双证制”

发布日期:2019-04-17  来源:www.4066.com   浏览次数:2215

山东食品网讯? ? ? 根据山东省畜牧兽医局和市场监督管理局《关于试点推行鲜鸡蛋“双证制”管理的通知》要求,从今年4月起,我市将在全省率先推行鲜鸡蛋“双证制”管理,由蛋鸡养殖主体出具农产品合格证,经营者出具市场销售凭证,进而实现鸡蛋产地准出与市场准入有机结合,实现食用农产品“来有影、去有踪”,提高鲜鸡蛋供给质量,确保安全放心消费。

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  合格证伴随鲜鸡蛋流通全过程
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  市市场监管局食品流通监管科科长郝文清告诉记者,我省是禽蛋生产和消费大省,2018年全省禽蛋产量447万吨,居全国首位。鲜鸡蛋在我市饮食消费中占有十分重要的位置,其质量安全状况直接关系群众的身体健康。从产业上看,我市蛋鸡产业基础较好,但还存在产业大而不强、产销对接不密切、产品优质不优价等问题。做大做强我市蛋鸡产业需要培育质量过得硬、品牌叫得响的鲜鸡蛋产品。因此,无论是从保护全市人民群众的身体健康和生命安全来看,还是从保障禽类产业健康发展和长远发展来看,都需要加强对鲜鸡蛋的质量安全监管。
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  所谓鲜鸡蛋“双证”,即食用农产品合格证和市场销售凭证。按照要求,凡是存栏30000只以上的蛋鸡养殖主体(含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场),自2019年4月1日起,对其出产的鲜鸡蛋全部出具合格证,做出明示保证,并对合格证的真实性、有效性负责。合格证将随附于鲜鸡蛋流通的全过程,证随货走、证货相符。
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  无证鸡蛋严禁销售,出现问题追根溯源
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  记者跟随市场监管人员来到了位于太白路的瑞尔福超市。在鸡蛋销售区发现,每一种鸡蛋的食用农产品合格证和市场销售凭证都进行了公示。鸡蛋的产地是哪里、批发商是谁、什么时间采购、采购数量多少……众多信息一应俱全。超市店长盛川红告诉记者,双证制度实行以后,商场便主动进行了信息公示。一方面消费者买的更放心了,另一方面商场本身也确保一旦出现“问题鸡蛋”可以实现源头追溯。“新制度的实施,无论对商家还是对消费者,都是件好事。”
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  郝文清告诉记者,按照要求,省内大中型超市、实施统一采购的连锁超市、学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位,都应优先采购实施合格证管理主体的产品,主动索取合格证并履行查验义务,经市场环节购进的,同时查验销售凭证。引导和鼓励消费者积极索要“双证”,溯源维权,放心消费。
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  此外,食用农产品批发市场开办单位要对进入市场销售的鲜鸡蛋,要批批检查销售凭证、产地证明或鲜鸡蛋合格证,无法提供上述三种材料的,禁止进入市场销售;能够提供销售凭证、产地证明但无法提供鲜鸡蛋合格证的,要加强快检把关,检测合格后方可入市销售,确保入场销售的鲜鸡蛋产品合格。市场监管部门在监督检查和抽检过程中发现的不合格鲜鸡蛋产品,在依法进行处置的同时,要及时通报给农业农村部门,涉嫌犯罪的,要移交公安机关依法追究刑事责任,做到对鲜鸡蛋产品的无缝隙监管。

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