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山东青岛:反胃!生鱼片上吃出了蟑螂?

发布日期:2019-03-26  来源:齐鲁网   浏览次数:1110

山东食品网讯

  现在咱们大家伙的生活水平上去了,足不出户就能吃到各个地方的美食,什么川菜啊、粤菜啊、日料韩料之类的,这不,青岛的姜先生就寿司和生鱼片情有独钟,隔三差五就会到餐厅里吃上一顿,可今天姜先生说,他这饭吃的就有点上火了,为啥呢,在这生鲜食品上出现了,“小动物”。

  市民姜先生:“里面的虫子,蟑螂,就是当时发现的,当时发现蟑螂我也没有再吃,现在都干在上面了。”

  中午11点半左右,姜先生在青岛市北区合肥路佳世客“争鲜回转寿司”吃饭,爱吃生鲜的他点了一份三文鱼。据姜先生讲,吃了一半的时候,他发现生鱼片里夹杂着异物。

  市民姜先生:“这个是三文鱼的小菜,你也看到了,这个小菜就剩下一少半了,我都吃了,在里面夹着呢,我都吃了,吃到这个位置的时候发现一个蟑螂,很恶心。”

  根据姜先生提供的视频显示,这块生鱼片上有一只豆子大小的虫子。发现生鱼片异常情况后,姜先生第一时间找到了店里的工作人员,但是对方的处理态度并不能让他满意。

  姜先生:“是打12345还是找食药局。”

  工作人员:“咱自己解决不行吗?”

  市民姜先生:“这是吃了个死蟑螂(这得赔偿)。”

  工作人员:“我知道,这是大家的错。”

  视频录像显示,工作人员想私下解决吃出异物的问题。据姜先生讲,当时他并不想单纯用金钱赔偿的方式来解决,而是想让商家找到出现问题的原因。但是,双方并未谈拢。

  市民姜先生:“店里人一开始说赔偿两千,我没同意,刚才又说赔偿一千,我又没同意,我就不想要这个钱了,我就想给老百姓提个醒,这个食品安全问题。”

  店家愿意赔偿,小虫来源“成谜”?

  那么,作为生鲜食品,现切出来的生鱼片为何出现了虫子,虫子又是哪里来的呢?带着疑问,帮办经过多方协调,联系上了争鲜回转寿司店的吴姓负责人。

  青岛市北区合肥路佳世客争鲜回转寿司负责人吴先生:“大家企业对大家要求也比较严格,因为这个生食不同于其它食品,所以大家自己操作的时候,也都是很注意的,都是按照严格的企业规定的,制作流程,都是这样去做的。”

  负责人承认,生鱼片中确实发现了虫子,这是不应该的。但现在无法查证虫子是从哪里来的,所以,他们店里做出了给姜先生赔偿的决定。

  青岛市北区合肥路佳世客争鲜回转寿司负责人吴先生:“正常来讲,无论在哪个餐饮店,在食材里出现了异物,这个都要对当事人进行赔偿的。”

  执法检查,店家整改“瑕疵”

  因为双方一直僵持不下,姜先生就把这一情况反馈给了青岛市场监督管理局。工作人员表示,他们会查询店里的监控,确定店里的整个操作流程是否合规。针对姜先生反映的问题,第二天,市场监管局的工作人员也来到了这家争鲜回传寿司店,进行了执法检查。

  青岛市市北区合肥路街道办事处食品药品监督管理所工作人员:“他就是索证索票这个工作做了,但是有瑕疵,有瑕疵但是在法律上不成立不出发。有时候有一些小的不规范的东西,在检查过程中,法律规定给他加以规范就行了。”

  针对检查出来的问题,工作人员已经要求店家做出整改,至于虫子夹在三文鱼当中的问题,他们也会继续调查,按照法律法规作出相应的处理。

  青岛市北区合肥路佳世客争鲜回转寿司负责人吴先生:“大家还是以食药所最终调查结果为准,如果说食药所在大家调查过程中说有问题,这个情况下大家会接受食药所的处罚,会接受整改,如果食药所说大家没有问题,我呼吁消费者合理合法的维权。”

  食品安全无小事,既然出现了虫子,也希翼执法部门能好好查一下,不管是监控也好,还是周边一起用餐的食客,以证清白。这样既对喜欢这家店生嗜的常客姜先生负责,也是对店家规范经营的一个有效监督。对于事情的后续处理,大家生活帮会继续关注。

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